Berita
0102030405
Perbezaan Antara Xylooligosaccharides dan Fructooligosaccharides
29-05-2024 15:35:37
Dalam dunia makanan berfungsi dan suplemen,oligosakarida telah mendapat populariti kerana potensi manfaat kesihatan mereka. Dua jenis oligosakarida biasa ialah xylooligosaccharides (XOS) dan fructooligosaccharides (FOS). Walaupun kedua-duanya adalah prebiotik yang boleh menggalakkan kesihatan usus, ia mempunyai perbezaan yang berbeza dari segi sumber, struktur dan kesannya pada badan.
Sumber: XOS diperoleh daripada hidrolisis xylan, sejenis hemiselulosa yang terdapat dalam gentian tumbuhan seperti kayu dan hasil sampingan pertanian. Sebaliknya, FOS secara semula jadi berlaku dalam buah-buahan dan sayur-sayuran seperti pisang, bawang merah dan bawang putih. Perbezaan dalam sumber ini boleh memberi kesan kepada ketersediaan dan kos inioligosakaridadalam pasaran.
Struktur: XOS terdiri daripada unit xilosa yang dihubungkan bersama oleh ikatan glikosidik β-1,4. Struktur ini menjadikan XOS tahan terhadap pencernaan oleh enzim manusia, membolehkan mereka mencapai kolon secara utuh di mana ia boleh ditapai oleh bakteria usus yang bermanfaat. Sebaliknya, FOS terdiri daripada unit fruktosa yang dihubungkan oleh ikatan glikosidik β-2,1. Struktur unik ini memberikan FOS rasa manis dan menjadikannya lebih mudah ditapai dalam usus kecil.
Kesan pada Badan: Kedua-duanyaCIRI dan FOS telah ditunjukkan secara selektif merangsang pertumbuhan bakteria berfaedah seperti Bifidobacteria dan Lactobacilli dalam usus. Ini boleh membantu meningkatkan kesihatan usus, meningkatkan penyerapan nutrien, dan meningkatkan sistem imun. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh strukturnya yang berbeza, XOS mungkin mempunyai kesan bifidogenik yang lebih kuat berbanding dengan FOS. Selain itu, FOS didapati mempunyai nilai kalori yang lebih rendah daripada XOS, menjadikannya pilihan popular untuk pemanis rendah kalori dan makanan berfungsi.
Kesimpulannya, manakala XOS dan FOS kedua-duanya bernilaiprebiotik dengan potensi manfaat kesihatan, ia berbeza dalam sumber, struktur dan kesannya pada badan. Memahami perbezaan ini boleh membantu pengguna membuat pilihan termaklum apabila memilih suplemen oligosakarida atau makanan berfungsi untuk kesihatan usus dan kesejahteraan keseluruhan.
Jika anda mempunyai sebarang soalan lain, sila jangan teragak-agak untukkenalankami.
Telefon Bimbit: 86 18691558819
Irene@xahealthway.com
www.xahealthway.com
Wechat: 18691558819
WhatsApp: 86 18691558819
